dégustation technique (vendee)

Marche, bien-être et cueillette

Bien-être, Repas - Dégustation

La Motte-de-Galaure 26240

Le 18/04/2026

Découvrez les plantes locales, apprenez des techniques de marche, et profitez d'un moment de relaxation avec dégustation (recettes fournies). Sur réservation.

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 18/04/2026 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Terroir et Talents du Pays du Saintois

Vie locale, Artisanat, Science et technique

Tantonville 54116

Du 18/04/2026 au 19/04/2026

Un week-end de découverte “Terroir et Talents du Pays du Saintois” promet d'être une expérience inoubliable pour tous les amateurs de gastronomie et d'artisanat local. Les 18 et 19 avril prochains, cet événement mettra en valeur la richesse et la diversité du patrimoine à travers une série d'activités captivantes. Les visiteurs auront l'occasion de déguster des produits du terroir, de rencontrer des producteurs passionnés et de découvrir des artisans talentueux qui perpétuent des savoir-faire traditionnels. Des ateliers, des démonstrations et des visites seront organisés pour permettre à chacun de s'immerger dans l'authenticité du Pays du Saintois. Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer et de soutenir les talents locaux tout en passant un moment convivial en famille ou entre amis. Pour plus d'informations et pour obtenir le programme complet, veuillez visiter notre site web ou nous contacter directement.

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] Saveurs du soin

Atelier, Science et technique

Beaune 21200

Du 18/04/2026 au 26/09/2026

Envie d’apprécier l’Hôtel-Dieu et son histoire culinaire par les sens ? Alors prenez part à cette visite-atelier gustative ! De la cuisine à l’apothicairerie en passant par le jardin des simples, prêtez-vous aux jeux des dégustations gourmandes et aux exercices olfactifs, et tendez l’oreille pour écouter les explications historiques distillées dans chaque espace. Au fil des saveurs, l’histoire du repas hospitalier se goûte et se découvre. Avec Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums et une médiatrice de l’Hôtel-Dieu Samedi 18 avril Samedi 11 juillet Samedis 12 et 26 septembre De 15h30 à 17h30 Tout public - Billet Insolite Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/saveurs-du-soin.html

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Fête, Atelier, Atelier

Fronsac 33126

Le 19/04/2026

Plongez dans l’univers de la pâtisserie française et apprenez à réaliser votre fraisier de A à Z. Pendant 2 heures, je vous guiderai pas à pas pour réaliser : - Une génoise légère - Un sirop d’imbibage parfumé au kirsch - Une crème diplomate onctueuse à la vanille - Le montage traditionnel du fraisier avec de belles fraises fraîches - Un décor chantilly mascarpone, pour une finition élégante et gourmande Vous apprendrez les gestes techniques essentiels : réussir une génoise, cuire une crème pâtissière, réaliser une crème diplomate, monter un entremets proprement dans un cercle et faire un joli pochage pour décorer (même sans douille !). Vous repartirez avec votre fraisier pour 4 à 6 personnes prêt à être dégusté à la maison. Aucune expérience préalable n’est nécessaire : je vous accompagne à chaque étape pour que vous puissiez reproduire facilement la recette chez vous.

Visite et dégustation à la ferme du Tessou

Concert, Musique, Musique classique

Villesèque 46090

Le 23/04/2026

Nous ferons le tour de la ferme sur un sentier dans les bois de 1,5 km, Nous pourrons découvrir le porc gascon et découvrir les techniques d'élevage. Nous terminerons la visite par une dégustation de charcuterie et de vins.

Atelier d'arpentage - Festival La Balade des mots

Lormes 58140

Le 21/04/2026

Atelier d'arpentage autour du livre "Forêts d'écriture" de Claudie Hunzinger. L'arpentage est une technique de lecture collective. Son principe est simple : proposer à plusieurs personnes de lire individuellement un passage d'un livre et de le restituer ensuite au groupe. S'ensuit un temps de discussion. La Balade des mots : Des rencontres entre écrivains et artisans locaux. Des dialogues autour de la nature, du vivant et des savoir-faire. Des lectures, des ateliers, des balades gourmandes et des dégustations. Une invitation à redécouvrir notre territoire à travers les mots, les saveurs et la rencontre.

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Atelier, Repas - Dégustation

Fronsac 33126

Du 11/04/2026 au 19/04/2026

Plongez dans l’univers de la pâtisserie française et apprenez à réaliser votre fraisier de A à Z. Pendant 2 heures, je vous guiderai pas à pas pour réaliser : - Une génoise légère - Un sirop d’imbibage parfumé au kirsch - Une crème diplomate onctueuse à la vanille - Le montage traditionnel du fraisier avec de belles fraises fraîches - Un décor chantilly mascarpone, pour une finition élégante et gourmande Vous apprendrez les gestes techniques essentiels : réussir une génoise, cuire une crème pâtissière, réaliser une crème diplomate, monter un entremets proprement dans un cercle et faire un joli pochage pour décorer (même sans douille !). Vous repartirez avec votre fraisier pour 4 à 6 personnes prêt à être dégusté à la maison. Aucune expérience préalable n’est nécessaire : je vous accompagne à chaque étape pour que vous puissiez reproduire facilement la recette chez vous.

Atelier d'arpentage - Festival La Balade des mots

Pour enfants, Atelier

Lormes 58140

Le 21/04/2026

Atelier d'arpentage autour du livre "Forêts d'écriture" de Claudie Hunzinger. L'arpentage est une technique de lecture collective. Son principe est simple : proposer à plusieurs personnes de lire individuellement un passage d'un livre et de le restituer ensuite au groupe. S'ensuit un temps de discussion. La Balade des mots : Des rencontres entre écrivains et artisans locaux. Des dialogues autour de la nature, du vivant et des savoir-faire. Des lectures, des ateliers, des balades gourmandes et des dégustations. Une invitation à redécouvrir notre territoire à travers les mots, les saveurs et la rencontre.

Parfums & Vins du Jura

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Darbonnay 39230

Du 16/04/2026 au 26/11/2026

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Parfums & Vins ! Exploration des familles olfactives et vins du Jura Laissez-vous surprendre par l’univers des familles olfactives et découvrez comment elles dialoguent avec les vins du Jura. Entre senteurs du pays grassois et dégustation de crus locaux, cet atelier original et immersif vous invite à éveiller vos sens autrement. Une parenthèse conviviale et inattendue, à partager en petit groupe. Sur réservation Durée : 2 heures Conditions : animation réservée aux personnes de plus de 18 ans. Animation maintenue à partir de 4 inscrits, dans la limite de 7 participants. Un dialogue entre le Nez et le Palais Le monde du vin et celui du parfum partagent plus que des senteurs : ils partagent un vocabulaire, des matières premières et une quête d'équilibre. 1. Les Secrets du Parfum Révélés Initiation Olfactive : Tiphaine vous initie au langage du parfum. Vous découvrirez les familles olfactives (Florale, Boisée, Fruitée, Épicée...) à travers des fragrances rares. Entraînez votre Nez : Vous apprendrez les techniques des professionnels pour identifier, mémoriser et nommer les odeurs, compétences directement applicables[...]

Atelier Pâtes de fruits

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 25/04/2026

L'Atelier de la Forêt des Macarons vous invite à son atelier Pâtes de fruits ! Si vous aimez déguster les pâtes de fruits et/ou que vous avez toujours eu envie de les réaliser vous-même, alors cet atelier devrait vous plaire. Utiliser le fruit pour en faire de succulentes pâtes de fruits fondantes, c'est un des objectifs de cet atelier ! Au cours de cet atelier, vous redécouvrirez cette délicieuse confiserie au cours d'une pause dégustation et réaliserez: - Des pâtes de fruits à la framboise - Des pâtes de fruits au cassis - Des pâtes de fruits au fruit de la passion Vous apprendrez 2 techniques pour couler vos pâtes de fruits et réalisez différentes formes. Bien évidemment, vous repartirez avec vos réalisations et votre livret de recettes afin de reproduire l'atelier à la maison! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Les Échappées Ferroviaires en Sud Vienne Poitou - Visite de Lussac-les-Châteaux au départ de Montmorillon

Science et technique, Science et technique, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Montmorillon 86500

Le 26/04/2026

Explorez le territoire : commentaires à la gare et dans le train, l'histoire ferroviaire du territoire et visite guidée à l'arrivée. Tarif : 15 € adulte . 12 € enfant (-12 ans) Billet de train aller - retour compris. Réservation obligatoire Vendredi 17 avril, 29 mai, 17 juillet, 31 juillet et 14 août RDV à 9h30 à la gare de Montmorillon. Retour à 13h30 En plus de la visite, bénéficiez gratuitement d'une dégustation de produits locaux à l'Office de Tourisme de Lussac-les-Châteaux. Dimanche 26 avril RDV à 15h30 à la gare de Montmorillon Retour à 18h11

Portes ouvertes chez Le jardinier glacier à Saint-Étienne-en-Bresse

Science et technique

Saint-Étienne-en-Bresse 71370

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

En partenariat avec la LPO et son programme « une chouette, un village » venez découvrir la culture de petits fruits bios et leur transformation en sorbets, une exposition et une animation LPO ! Visite du jardin avec un guide (bâtiment labo à énergie positive, limite d'impact notamment sur l'eau). Présentation d'un nichoir à effraie des clochers posé en 2025 pour limiter les rongeurs. Démonstration de la confection des glaces avec dégustation directement à la sortie de la turbine. La LPO BFC présentera une expo et une animation sur la collaboration de la biodiversité en agriculture. RDV de 10 h à 18 h chez Le jardinier glacier, situé au 580, route de Louhans à Saint-Étienne-en-Bresse. RDV à 14 h pour une animation de découverte des chants d'oiseaux. Entrée gratuite, réservation non nécessaire. Pensez à apporter une glacière.

L'Ain de Ferme en Ferme : Spiruline Astrée

Repas - Dégustation, Artisanat, Nature - Environnement, Science et technique

Trévoux 01600

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

À l’occasion de l'Ain de Ferme en Ferme, découvrez la spiruline paysanne à Spiruline Astrée ! Visite des bassins, observation au microscope, dégustation et échanges pour tout comprendre de ce superaliment local et surprenant.

13ème Balade gourmande du Chablisien

Vie associative, Balades, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Lignorelles 89800

Le 26/04/2026

Une promenade dans les vignes avec dégustation de spécialités régionales accompagnées de vins de Chablis… Réservation obligatoire avant le 30 mars 2026 (600 personnes maximum).

Ateliers cuisine à la Table du Manoir

Manifestation culturelle, Atelier, Repas - Dégustation

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Le 25/04/2026

De février à décembre 2026, vivez une expérience culinaire unique au cœur de la Table du Manoir, au sein du cadre prestigieux du Golf du Touquet. Deux samedis par mois, nos chefs vous ouvrent les portes des coulisses du restaurant pour un atelier exclusif autour du goût, du partage et des techniques culinaires. De 11h00 à 13h30, profitez d’un atelier immersif en petit groupe animé par notre Chef. Apprenez à maîtriser des recettes signatures, découvrir des produits nobles, tailler, assaisonner, poêler, dresser… le tout dans une ambiance conviviale, chaleureuse et détendue. Ce que vous allez vivre - 2 heures d’atelier en cuisine professionnelle - Conseils techniques pas-à-pas avec le Chef - Réalisation d’une entrée et d’un plat inspirés de la carte du restaurant - Dégustation sur place dans l’atelier - Un moment d’échange, de partage, de passion Aucune compétence particulière n’est nécessaire. Que vous soyez passionné de gastronomie ou simple curieux, vous réaliserez un plat ou une préparation comme un vrai cuisinier… dans la cuisine d’un restaurant réputé !

Atelier oenologique au lac de Lourdes avec Clairette

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Le 29/04/2026

Participez à un atelier oenologique sur le thème des vins de la région avec Clairette au Lac de Lourdes le mercredi 29 avril 2026 à partir de 18h30 ! Explorez les saveurs authentiques des Vins du Sud-Ouest dans un cadre magnifique. Guidés par Claire, spécialiste diplômée, vous apprendrez à apprécier les nuances des vins de cette région, tout en profitant de la beauté naturelle du lac. Au programme : - Découverte Sensorielle : plongez dans l'univers des vins du Sud-Ouest, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités uniques. - Techniques de Dégustation : apprenez les méthodes de dégustation, de l'observation visuelle à l'analyse des arômes et des saveurs. - Jeu des Arômes : participez à un jeu interactif pour identifier et reconnaître les différents arômes présents dans les vins. - Planche Gourmande : Dégustez une planche de fromages et de charcuteries locales pour accompagner les vins. Tarif : 60 €. Pour plus d'informations, contactez Claire Fournis aux coordonnées ci-dessous.

Échappée Printemps en Bourgogne

Tournus 71700

Le 25/04/2026

Échappée Printemps en Bourgogne – 25 avril 2026 Échappée Prestige propose une journée de balade automobile au cœur de la Bourgogne, en Saône-et-Loire, alliant plaisir de conduite, gastronomie et découverte du vignoble. Au départ de Tournus, les participants parcourent un itinéraire d’environ 200 km, alternant routes panoramiques, séquences plus techniques et de villages de caractère, au cœur des paysages du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise. La journée comprend un accueil petit-déjeuner, un déjeuner gourmand avec vue sur le Mâconnais ainsi qu’une dégustation dans un domaine viticole emblématique à Mercurey. Cet événement est réservé aux voitures anciennes, de collection ou de prestige, de toutes marques, dans un format convivial et limité à 20 équipages. Une expérience immersive entre routes de Bourgogne, art de vivre, vins et patrimoine. Mots-clés : balade automobile, Bourgogne, Saône-et-Loire, Tournus, Mercurey, voitures anciennes, voitures de prestige, sortie voiture, œnotourisme, gastronomie, vignobles, tourisme automobile

Atelier dégustation "Vieux Millésimes" - La Bouteille Renversée

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie, Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 21/05/2026

Les soirées dégustation arrivent à la cave ! Venez découvrir ou approfondir vos connaissances sur le thème du vin, des spiritueux ou encore des bières. Pour cela, rendez-vous tous les 3èmes jeudis du mois. Les créneaux de réservation seront ouverts 1 mois avant l’atelier. Vous pourrez réserver votre place en remplissant le formulaire de contact sur notre site internet. Toute dégustation sera accompagnée de petits choses à grignoter. L'atelier durera 1h30 à 2h. Ce jeudi, c'est un atelier dégustation de vieux millésimes.

Atelier oenologique au lac de Lourdes avec Clairette

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Le 07/05/2026

Participez à un atelier oenologique sur le thème des vins de la région avec Clairette au Lac de Lourdes le jeudi 7 mai 2026 à partir de 18h30 ! Explorez les saveurs authentiques des Vins du Sud-Ouest dans un cadre magnifique. Guidés par Claire, spécialiste diplômée, vous apprendrez à apprécier les nuances des vins de cette région, tout en profitant de la beauté naturelle du lac. Au programme : - Découverte Sensorielle : plongez dans l'univers des vins du Sud-Ouest, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités uniques. - Techniques de Dégustation : apprenez les méthodes de dégustation, de l'observation visuelle à l'analyse des arômes et des saveurs. - Jeu des Arômes : participez à un jeu interactif pour identifier et reconnaître les différents arômes présents dans les vins. - Planche Gourmande : Dégustez une planche de fromages et de charcuteries locales pour accompagner les vins. Tarif : 60 €. Pour plus d'informations, contactez Claire Fournis aux coordonnées ci-dessous.

Atelier cuisine sushis

Atelier, Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 30/04/2026

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra les techniques pour réaliser des sushis: riz vinaigré, taille des légumes et poissons, façonnage des différents types de sushis (maki, nigiri, california roll's...). L'atelier se terminera par un moment "dégustation" des sushis accompagnés d'un verre. Cet atelier est ouvert aux ados, l'occasion de partager un bon moment. Réservation en ligne: www.cheztatiegranville.com

Les Mystères du Comté

Repas - Dégustation, Science et technique

Poligny 39800

Du 07/04/2026 au 30/04/2026

L'escape Game Dynamique "Les Mystères du Comté" dure environ 1h30. Ce jeu s'adresse à tout public de 7 à 99 ans. Au total 20 énigmes pour vous faire découvrir de manière ludique l’univers du Comté, sa fabrication, son origine et ses saveurs. Il vous faudra faire appel à votre sens de la logique, de l’observation et même à votre odorat afin de vous conduire vers le trésor. Puis terminerez de la meilleure façon votre partie avec la dégustation de deux Comté ! Durée : 1h30 Pour tous à partir de 7 ans - Un enfant doit toujours être accompagné d'un adulte Visite non comprise Réservation en ligne obligatoire

Rencontre avec des producteurs de champagne passionnés Laurent et Sandrine Charlier

Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Foire - Salon

Saint-Hilaire-Luc 19160

Le 02/05/2026

Les Amis de St Hilaire Luc proposent une rencontre avec une famille de viticulteurs producteurs de champagne : Laurent et Sandrine CHARLIER, fidèles à la Corrèze depuis de longues années. Leurs familles sont installées à Villedommange (51) depuis 6 générations pour y travailler la vigne et le vin. Leur métier est leur passion et ils raconteront leur travail dans le respect de la tradition, tout en suivant l’évolution des moyens techniques. Avec finesse et générosité, ils parleront des cépages, du travail de précision et quotidien sur les vignes, avec la taille de printemps, le palissage, le rognage et les vendanges d’automne. En suivant, ils évoqueront le pressage, la fermentation et ils nous feront découvrir quelques secrets d’assemblage. On pourra parler recettes de cuisine aussi selon les envies de chacun. Ils prévoient une dégustation et une vente sur place Sur réservation

Rencontre avec des producteurs de champagne passionnés Laurent et Sandrine Charlier

Artisanat

Saint-Hilaire-Luc 19160

Le 02/05/2026

Les Amis de St Hilaire Luc proposent une rencontre avec une famille de viticulteurs producteurs de champagne : Laurent et Sandrine CHARLIER, fidèles à la Corrèze depuis de longues années. Leurs familles sont installées à Villedommange (51) depuis 6 générations pour y travailler la vigne et le vin. Leur métier est leur passion et ils raconteront leur travail dans le respect de la tradition, tout en suivant l’évolution des moyens techniques. Avec finesse et générosité, ils parleront des cépages, du travail de précision et quotidien sur les vignes, avec la taille de printemps, le palissage, le rognage et les vendanges d’automne. En suivant, ils évoqueront le pressage, la fermentation et ils nous feront découvrir quelques secrets d’assemblage. On pourra parler recettes de cuisine aussi selon les envies de chacun. Ils prévoient une dégustation et une vente sur place Sur réservation

Atelier Assemblage

Vie locale

Royer 71700

Le 02/05/2026

Réveillez vos sens et percez les secrets de la vinification. L'assemblage est une étape cruciale qui permet d'allier des qualités complémentaires pour créer des vins plus riches et équilibrés. Au programme : • Éveil olfactif : Découverte des arômes typiques des vins de Bourgogne. • Dégustation technique : Analyse des quatre vins de base et identification des défauts courants (oxydation, réduction). • Pratique : Utilisation du matériel de cave pour réaliser votre propre assemblage selon vos goûts. Une expérience sensorielle unique pour apprivoiser le savoir-faire du maître de chai ! Les assemblages créés sur place ne pourront pas être ramenés chez soi.

Atelier Assemblage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Royer 71700

Le 02/05/2026

Réveillez vos sens et percez les secrets de la vinification. L'assemblage est une étape cruciale qui permet d'allier des qualités complémentaires pour créer des vins plus riches et équilibrés. Au programme : • Éveil olfactif : Découverte des arômes typiques des vins de Bourgogne. • Dégustation technique : Analyse des quatre vins de base et identification des défauts courants (oxydation, réduction). • Pratique : Utilisation du matériel de cave pour réaliser votre propre assemblage selon vos goûts. Une expérience sensorielle unique pour apprivoiser le savoir-faire du maître de chai ! Les assemblages créés sur place ne pourront pas être ramenés chez soi.

Zik & Wine : Un soir de swing & Domaine Thill

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaufort 39190

Le 13/05/2026

Un soir de swing - Trio de jazz manouche Autour du jazz manouche de Django, d’extraits arrangés de la chanson française et des très belles compositions de Youri Félix, ce trio, armé d’un swing irrésistible, aime aussi improviser sur des airs traditionnels d’Europe Centrale. Des Cordes qui racontent une histoire, entre swing et poésie, avec Djanito Félix guitare solo, Youri Félix guitare rythmique, Julien Pennec contrebasse. Dégustation des vins du Domaine Thill Pour ce premier Zik & Wine, c’est Éric Thill (Trenal) qui proposera ses vins à la dégustation, provenant de son domaine de 6 ha de vignes certifié en agriculture biologique. L’occasion de découvrir et d’échanger sur ses produits et techniques de vinification ! Mercredi 13 mai à 19h TARIF : 5€ Entrée donnant accès à 3 verres de vins proposés à la dégustation (6 cl), ou une boisson sans alcool. Places limitées, réservation vivement conseillée.

Atelier - Cook And Make - Macarons individuels

Atelier

Tréméreuc 22490

Le 09/05/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Venez vivre une expérience gourmande et conviviale aux côtés de notre cheffe pâtissière. Lors de cet atelier, elle vous dévoilera pas à pas les techniques et astuces pour réussir de délicieux macarons individuels, aussi beaux que savoureux. Vous apprendrez à réaliser des coques parfaitement lisses et garnir vos macarons de recettes incontournables : framboise, chocolat et citron. Un moment de partage, d’apprentissage et de gourmandise, accessible à tous, pour le plaisir de créer et de déguster vos propres macarons. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Les cours de Cucina e Piacere

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Besançon 25000

Du 23/04/2026 au 17/09/2026

Situés au centre-ville de Besançon, les ateliers Cucina e Piacere invitent à une immersion totale dans la gastronomie italienne à travers une approche 100 % participative. Durant quatre heures, les participants sont conviés à "mettre la main à la pâte" dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Sous la houlette d'Ignazio, le chef partage ses inspirations, ses conseils techniques et ses secrets de famille pour réaliser des classiques incontournables. Sans thématiques figées, les recettes évoluent au gré des arrivages et des envies du groupe, garantissant une expérience authentique et spontanée. L'atelier se clôture par une dégustation conviviale des plats préparés ensemble. L'offre se complète également par des ateliers spécifiques de pâtisserie, accessibles aux adultes comme aux enfants.

Les Ateliers Dégustation - Champagne A. Leconte

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Troissy 51700

Du 09/05/2026 au 06/06/2026

Champagne A. Leconte vous propose des Ateliers Dégustation. ***La Dégustation des Vins Clairs*** Nous vous invitons à découvrir une étape méconnue et pourtant essentielle de l’élaboration du Champagne : les vins clairs. Plongez au coeur de notre savoir-faire et explorez ce moment clé où tout se joue : le style, l’équilibre, et l’identité du futur champagne. Car avant la prise de mousse, le vin s’exprime dans sa forme la plus pure : sans bulles, sans artifice révélant pleinement le cépage, le terroir et l’année. Apprenez à lire un vin avant même la prise de mousse, et affinez vos sens grâce à une dégustation technique et ludique. Samedi 9 mai de 10h30 à 12h30 10 places - Réservation obligatoire *** L'Art du Rosé*** Commencez votre atelier par une dégustation guidée de nos rosés, pour en découvrir la robe, explorer leurs arômes délicats et comprendre toute la richesse de leurs nuances. Puis, laissez-vous surprendre par des accords gourmands spécialement imaginés pour révéler chaque facette du rosé, entre fraîcheur fruitée et élégance aromatique. Un moment convivial, sensoriel et accessible à tous, où vous apprendrez à déguster autrement et à apprécier le rosé sous un[...]

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Léognan 33850

Le 21/05/2026

Une immersion dans l’art de vivre Haut-Bailly. Le Château Haut-Bailly vous propose de découvrir le domaine autrement, autour d’une soirée en trois temps : visite, dégustation puis dîner. Commençant par une visite libre du chai dont l’architecture égale sa précision technique, la soirée continue autour d’une dégustation commentée d’un Grand Cru Classé du Château Haut-Bailly, animée par un membre de l’équipe du domaine. Le dîner se tient ensuite au Cellarium autour d’un menu unique élaboré par Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly. Les vins du domaine sont proposés à la carte. Places limitées, sur réservation uniquement. Visite libre, dégustation d’un vin et dîner : 79€

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Léognan 33850

Le 21/05/2026

Une immersion dans l’art de vivre Haut-Bailly. Le Château Haut-Bailly vous propose de découvrir le domaine autrement, autour d’une soirée en trois temps : visite, dégustation puis dîner. Commençant par une visite libre du chai dont l’architecture égale sa précision technique, la soirée continue autour d’une dégustation commentée d’un Grand Cru Classé du Château Haut-Bailly, animée par un membre de l’équipe du domaine. Le dîner se tient ensuite au Cellarium autour d’un menu unique élaboré par Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly. Les vins du domaine sont proposés à la carte. Places limitées, sur réservation uniquement. Visite libre, dégustation d’un vin et dîner : 79€

Atelier dégustation "Initiation à la dégustation de vin" - La Bouteille Renversée

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier, Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 18/06/2026

Venez découvrir comment déguster du vin et apprenez à mettre des mots sur ce que vous aimez ou non. Vous aurez l’occasion de déguster 4 vins différents, accompagnés de planches de fromages et de charcuteries. L’atelier durera 1h30 à 2h. Si vous êtes tenté, le formulaire d’inscription se trouve sur notre site internet, dans la section « contact ».

Rando gourmande

Randonnée et balade, Science et technique, Vie associative

Plumaudan 22350

Le 17/05/2026

Cette année, la section PLUM’A PATT de Pacl (Plumaudan Association Culture Loisirs) a décidé d’organiser sa 7ème rando gourmande (8.5 km et 13 km environ) où le temps d’une marche conviviale, on pourra découvrir les sentiers et le petit patrimoine de la Commune. Cette rando sera ponctuée de 3 haltes où l’on pourra déguster : apéritif/crudités – grillades – dessert)

Atelier pain

Atelier

Clères 76690

Le 09/05/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

DÉGUSTATION INTUITIVE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lattes 34970

Le 29/05/2026

Vendredi 29 mai 2026 Atelier Dégustation Intuitive Et si, pour une fois, vous laissiez votre instinct prendre les commandes ? Bienvenue dans une expérience sensorielle où l’on déguste le vin comme on explore un rêve : en écoutant ses sens, ses émotions… et cette petite voix qui ne se trompe jamais. Ici, pas de jargon compliqué ni de discours techniques. Un simple paysage, une couleur ou même une mélodie peuvent soudain prendre vie dans votre verre. Oui, le vin raconte des histoires. Au programme : - Jeu des arômes qui chatouille l’imagination - 4 méditations guidées pour savourer différemment - Dégustation à l’aveugle (verres noirs, yeux bandés) pour réveiller vos sens comme jamais Une parenthèse de lâcher-prise et de découverte, accessible à tous, novices comme passionnés. De 19h00 à 21h00 Sur inscription

Découverte de la pêche aux anguilles sur l'étang du Vaccarès

Pêche, Repas - Dégustation

Arles 13200

Le 15/05/2026

Aux côtés d’un pêcheur professionnel et d’un agent de la Réserve de Camargue, venez découvrir l’activité de pêche aux anguilles sur l’emblématique étang du Vaccarès. Ce plan d’eau classé en réserve naturelle depuis près d’un siècle est une lagune essentielle pour le cycle des poissons migrateurs. L’activité de pêche y est ancestrale et est maintenue avec des pratiques et des techniques respectueuses des espèces. Vous pourrez participer à la relève des filets et échanger avec un pêcheur passionné. Des sessions de 20 minutes à bord d'une barque de pêche vous seront proposées par petit groupe et accompagnées d'un pêcheur. Dégustation des produits de la pêche après la sortie.

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER OLFACTIF] Arômes des caves

Vin - Oenologie, Atelier, Science et technique

Beaune 21200

Du 09/05/2026 au 04/07/2026

Envie d’apprécier l’Hôtel-Dieu et son histoire viticole par les sens ? Alors prenez part à cet atelier multisensoriel ! En parcourant l’ancienne cuverie de l’hôpital et son réseau de caves, explorez les notes et les parfums qui émanent des productions du domaine des Hospices de Beaune. Exercices olfactifs, anecdotes historiques et dégustations de nectars et de confiture… Laissez-vous emporter dans un univers de senteurs pour découvrir l’activité viticole des Hospices Civils de Beaune. Avec Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums et une médiatrice de l’Hôtel-Dieu. Samedi 9 et 16 mai Samedi 20 juin Samedi 4 juillet De 15h30 à 17h30 Tout public - Billet Insolite Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/aromes-des-caves-1-1.html ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Atelier oenologique au lac de Lourdes avec Clairette

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Le 12/06/2026

Participez à un atelier oenologique sur le thème des vins de la région avec Clairette au Lac de Lourdes le vendredi 12 juin 2026 à partir de 18h30 ! Explorez les saveurs authentiques des Vins du Sud-Ouest dans un cadre magnifique. Guidés par Claire, spécialiste diplômée, vous apprendrez à apprécier les nuances des vins de cette région, tout en profitant de la beauté naturelle du lac. Au programme : - Découverte Sensorielle : plongez dans l'univers des vins du Sud-Ouest, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités uniques. - Techniques de Dégustation : apprenez les méthodes de dégustation, de l'observation visuelle à l'analyse des arômes et des saveurs. - Jeu des Arômes : participez à un jeu interactif pour identifier et reconnaître les différents arômes présents dans les vins. - Planche Gourmande : Dégustez une planche de fromages et de charcuteries locales pour accompagner les vins. Tarif : 60 €. Pour plus d'informations, contactez Claire Fournis aux coordonnées ci-dessous.

Atelier Kouign-Amann

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 23/05/2026

Si vous aimez le sucre et le beurre, vous serez ravie en participant à cet atelier ! Que vous soyez novice en pâtisserie ou pâtissier(e) confirmé(e), cet atelier vous conviendra. Dans une ambiance conviviale et de partage, vous passerez forcément un bon moment ! Prenez-vous pour des bretons avec cet atelier dédié au kouign-amann ! Vous apprendrez les techniques précises et tours de main pour obtenir cette texture feuilletée et croustillante, combinée à la saveur unique de beurre et de caramel, faisant du Kouign-amann un véritable trésor de la pâtisserie française. Fleurage du plan de travail, maniement du rouleau à pâtisserie, pétrissage et façonnage n'auront plus de secrets pour vous ! Vous pourrez prendre le temps en cours d'atelier de savourer une petite pause dégustation bien méritée. Un atelier pas vraiment diététique mais terriblement gourmand :) Durée : 3h / 4 à 8 participants